Argand'Or in Ode's "Duurzame Top 17"

Argand'Or in Ode's "Duurzame Top 17" van Argand'or Nederland

Door: Argand'or Nederland  26-08-2007
Trefwoorden: Argania Spinosa, Ode

Arganolie MAROKKO. Toen de beroemde Egyptische arts Ibn Al Baythar in 1219 de arganboom beschreef en de gastronomische toepassingen van de arganolie roemde, kon hij niet bevroeden dat de argannoot eeuwen later ook nog zijn diensten zou bewijzen voor de emancipatie van Berbervrouwen en voor het behoud van het Zuid-Marokkaanse landschap. Sinds de handgeperste, biologische arganolie van Argand’Or in 2005 tot ‘Product van het jaar’ is uitgeroepen op de Biofach, de toonaangevende internationale vakbeurs voor biologische producten, is het aantal coöperaties van Berbervrouwen die de arganolie produceren voor Argand’Or gestegen tot twintig, waar in totaal bijna duizend vrouwen aan het werk zijn. In samenwerking met de lokale vereniging van vrouwencoöperaties in de Arganerie ziet het bedrijf erop toe, dat de toenemende vraag naar deze delicatesse niet ontwrichtend uitpakt voor de Berbergemeenschappen. De traditionele productiemethoden worden in stand gehouden en er wordt op toegezien dat duurzaam en ecologisch verantwoord wordt geoogst uit het door de Unesco beschermde arganwoud, dat uniek is in de wereld. Voor de spijsolie van Argand’Or worden de zaden licht geroosterd. Dat geeft de olie een rijk geurpalet. De arganolie kan zich in gastronomisch opzicht dan ook meten walnotenolie of hazelnootolie. Argand’Or steunt projecten voor de aanplant van arganbomen, die behoort tot de weinige bomen die het op de rand van de Sahara uithouden en de oprukkende woestijn kunnen trotseren. Een fles arganolie van 250 ml kost ?29,80. Verkrijgbaar in o.a. Duitsland, Engeland, Frankrijk, Japan, Luxemburg, NEDERLAND, Verenigde Staten, Oostenrijk, Polen, Rusland, Spanje, Zuid-Korea, Zweden en Zwitserland. Voor verkoopadressen in Nederland: Argand’Or, telefoon 0344 651 867,  www.argandor.nl Elbrich Fennema

Trefwoorden: Argania Spinosa, Ode