RECENSIE CULINAIR ESPRESSO KOFFIE BONEN

RECENSIE CULINAIR ESPRESSO KOFFIE BONEN van CasaBarista

Door: CasaBarista  27-05-2009
Trefwoorden: Koffie, Machine, Culinair

Recensie Culinair Espresso (Door Yvar Brouwer, Barista en mede eigenaar Casa Barista) Culinair Espressobonen, Koffie is weer helemaal terug en hip, koffiebars schieten overal als paddenstoelen uit de grond en de consument betaalt probleemloos twee tot drie euro voor een “latte macchiato”. Hoe komt dit? De consument is bewuster gaan leven, zoekende naar authentieke en pure producten. Beleving en de ervaring zijn twee belangrijke waarden waar het product aan gestaafd wordt. Te vaak kom ik bij een bedrijf waar de cappuccino een slappe espresso met opgelepeld schuim is, een domper op de “koffie belevenis”. Vanuit mijn vak laten wij bedrijven zien wat voor een meerwaarde een product kan geven door het met passie en zorgvuldigheid te bereiden. Dus, hoe serveer ik een beleving bij mijn product? Als Barista en Food & Beverage liefhebber ben ik altijd op zoek naar die ene perfecte blend koffiebonen. Daarom sprak mij de het motto van Culinair Espresso erg aan, “Dé beste espresso koffie die er is”. Dat is een gewaagde bewering, een smaak is heel persoonlijk, en met zoveel verschillende blends op de markt moet een koffie van goede huize komen om dit waar te kunnen maken. Enigszins sceptisch ben ik toen aan het proeven gegaan en was eigenlijk meteen al enthousiast! Dit is de beste espresso die ik tot nu toe gedronken heb. Door zijn complexiteit en rijkheid van smaken zal deze blend bij een breed publiek bevallen. Daarbij is de espresso absoluut niet bitter te krijgen, waardoor zelfs bij een langere doorlooptijd de koffie haar goede smaak behoudt. Door de uitstekende melange van fijne Arabica soorten en romige Mexicaanse bonen krijgt de espresso een stevige crema laag die ideaal is voor latte art. Vanaf het moment dat wij besloten Culinair Espresso te gaan leveren zijn al onze klanten zo enthousiast over de kwaliteit en smaak van deze koffie, zodat wij alleen nog maar Culinair Espresso verkopen! Kortom, een zeer fijne koffie met een goede prijs kwaliteitsverhouding die een breed publiek aanspreekt. Wilt u meer weten over kwaliteit en beleving in uw (horeca) bedrijf? Neem dan nu contact op met [email protected]

Trefwoorden: Arabica, Barista, Belevenis, Cappuccino, Culinair, Culinair Espresso, Djpro, Espresso, Expobar, Koffie, Koffiebar, Machine, Recensie,

Contact CasaBarista

E-mail - Geen ingevoerd

Deze pagina afdrukken

Share